Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Эта книга — не просто сборник рецептов, а фундаментальное руководство по работе с мраморной говядиной. Автор, опытный шеф-повар и мясник, делится знаниями о выборе мяса, этапах подготовки и тонкостях приготовления стейков. Книга раскроет секреты идеального стейка, а также даст советы по соусам и гарнирам. Настоящее открытие для тех, кто хочет готовить осознанно и вкусно.
Характеристики
Автор
Мясоед А.
Стандарт упаковки
6
Серия
Мясо. Секреты, правила, рецепты
Год
2025
Формат
80x100/16
Обложка/переплёт
7БЦ
Объём, количество страниц
160
Ограничение по возрасту
16+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
