Представьте:
— аромат розовой воды поднимается над чаном с липким лукумом,
— на огне шипит гранатовый соус, в котором томятся перепёлки для Хюррем,
— в углу кухни — молодой повар аккуратно раскладывает крошечных хамса, зная: сегодня у Сулеймана обед.
Это не фанфик. Это — восстановленная по крупицам память: о вкусах, ритуалах, скрытых посланиях, которые прятались в каждом блюде османского дворца.
Ирина Эрдоган — не просто автор. Она — кулинарный археолог, собирательница историй. С любовью и точностью она воссоздаёт не только рецепты (да, там есть плов с бараниной и изюмом, долма в виноградных листьях, кюнефе с растянутым сыром), но и атмосферу — тихий шёпот гаремных комнат, гордость поваров, отмерявших мёд золотыми ложками, и даже лёгкую грусть — ведь даже самое прекрасное блюдо однажды остывает.
📖 Эта книга — для тех, кто:
✔️ смотрел «Великолепный век» и задавался вопросом: «А что там ели?»
✔️ верит, что готовить — это не труд, а жест заботы;
✔️ мечтает хоть на час перенестись в мир, где еда — поэзия, а пряности — алфавит чувств.
«Рецепты — как жемчужины на нити: одни — подлинные, найденные в старых списках, другие — выдуманы с любовью. Но все — достойны Султана».
🔹 Книга вышла в 2024 году — свежее издание, но уже с хорошим откликом: читатели пишут, что после неё начинают смотреть на лук по-другому — не как на ингредиент, а как на историю, ожидающую своего часа.
📦 Доставка — с заботой:
— Самовывоз — бесплатно в СПб (пункты Яндекс GO, 5POST, Перекрёсток, Пятёрочка);
— Почта России, СДЭК — по всей стране;
— Оплата — удобно: онлайн, при получении или с гарантией возврата в течение 14 дней.
Хочу привезти вам этот кусочек Османской империи?
Напишите — и я подберу самый тёплый и быстрый способ. Потому что хорошая книга, как хороший плов, не должна долго ждать своей очереди 😊
— Виктор,
«Книги в дом!» — потому что каждая книга заслуживает уютного места на полке… и, может быть, даже на кухонном столе.
Готов оформить заказ — или показать фото обложки и пару страниц (например, рецепт «Перепёлок Хюррем» — он оформлен как старинный манускрипт!).
