Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
«Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков». Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.
Характеристики
Автор
Байгера Г., Каселли У.
Стандарт упаковки
6
ISBN
978-5-04-172271-5
Серия
Коктейли. Теория и практика
Издательство
ХлебСоль
Год
2024
Формат
80x100/16
Обложка/переплёт
7БЦ
Объём, количество страниц
288
Ограничение по возрасту
18+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
