Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции".
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором
Характеристики
Автор
Лионидас З.
Стандарт упаковки
6
ISBN
978-5-17-154396-9
Серия
История и наука Рунета
Издательство
Москва : Издательство АСТ
Год
2023
Формат
70x90/16
Обложка/переплёт
7Б
Объём, количество страниц
320
Ограничение по возрасту
16+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
