Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
Характеристики
Автор
Торз Д., Макатония С.
Стандарт упаковки
8
ISBN
978-5-04-114057-1
Серия
Кофе и чай. Магия напитка
Издательство
Москва : Эксмо
Год
2021
Формат
84x94/16
Обложка/переплёт
7БЦ
Объём, количество страниц
176
Ограничение по возрасту
16+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
