Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре — все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.
Характеристики
Автор
Ганиев Х.
Стандарт упаковки
10
ISBN
978-5-04-172238-8
Серия
Мясо. Секреты, правила, рецепты
Издательство
Москва : Эксмо
Год
2022
Формат
80x100/16
Обложка/переплёт
7БЦ
Объём, количество страниц
144
Ограничение по возрасту
16+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
