Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба — настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное — четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным затратам. Начинающие смогут приготовить простое тесто и испечь хлеб день в день, умелые — вырастить закваску и создать хлеб на ее основе.
Эта книга — не просто сборник рецептов, а целый обучающий курс, который поможет новичкам постичь все тонкости изготовления хлеба и пиццы, а профессионалам — углубить свои знания.
Характеристики
Автор
Форкиш К.
Стандарт упаковки
6
ISBN
978-5-04-178855-1
Серия
Кулинария. Домашний хлеб
Издательство
Москва : Эксмо
Год
2024
Формат
84x108/16
Обложка/переплёт
7БЦ
Объём, количество страниц
272
Ограничение по возрасту
16+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
