Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: «Моя кухня» и «Мое меню». В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладос
Характеристики
Автор
Похлебкин В.В.
Стандарт упаковки
7
ISBN
978-5-04-178983-1
Серия
Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Издательство
Москва : Эксмо
Год
2023
Формат
64x90/16
Обложка/переплёт
7БЦ
Объём, количество страниц
384
Ограничение по возрасту
16+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
