Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем, Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и «Моя кухня», «Тайны хорошей кухни», «Пряности, специи и приправы», «Национальные кухни народов СССР», «История водки» переизданы по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.
Характеристики
Автор
Похлебкин В.В.
Стандарт упаковки
8
ISBN
978-5-04-195924-1
Серия
Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Издательство
Москва : Эксмо
Год
2024
Формат
64x90/16
Обложка/переплёт
7БЦ
Объём, количество страниц
656
Ограничение по возрасту
16+
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
