Петербург — город, где история пахнет корюшкой, а революция начинается не на площади, а в аустерии за стерлядиной с огурчиками.
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это прогулка по вкусам города, где:
→ в 1703 году Пётр I заказывает венские сосиски — и вводит Россию в Европу через желудок;
→ в XIX веке — Беранже и Демут кормят поэтов, чиновников и заговорщиков одинаково изысканно;
→ в 1920–30-е — кухня выживает: солянка по-ленинградски становится не блюдом, а актом сопротивления;
→ а сегодня — шаверма у метро «Технологический институт» уже часть культурного кода, как и кофе в «Севере» или пирожки в «Кулинарии №1».
Авторы бережно собрали нити — от дворцовых обедов до подпольных столовок, от архивных меню до воспоминаний старожилов. Здесь нет пафоса. Есть тепло:
— как бабушка жарила корюшку на сковородке, чтобы «не пахла керосином, а — весной»;
— как в «обжорках» у Сенной за 5 копеек можно было сытно пообедать и услышать — о чём на самом деле думает народ;
— как в 1990-е шаверма стала символом свободы, а не только быстрого перекуса.
📖 Эта книга — для тех, кто:
✔️ родился в Петербурге — и узнает в ней свой вкус детства;
✔️ приехал сюда — и хочет понять город не по музеям, а по запахам;
✔️ просто любит Россию — не как абстракцию, а как живую кухню, полную противоречий, щедрости и иронии.
«Петербургская кухня — как Нева: на поверхности — европейский лоск, а в глубине — сила, сдержанность и вечное течение… и иногда — нотка укропа».
🎁 Издание — подарочное, но не вычурное: плотная обложка, качественная бумага, чёткие фото, лаконичные иллюстрации. Подойдёт и для кухонной полки, и для подарка — особенно петербуржцу, или тому, кто мечтает стать петербуржцем — хотя бы на время ужина.
📦 Привезу вам с заботой:
— Самовывоз — бесплатно в СПб (пункты: Яндекс GO, 5POST, Перекрёсток, Пятёрочка — удобно и рядом с домом/метро);
— Доставка по России — Почта, СДЭК, DPD — с аккуратной упаковкой (стандарт — 8 книг в коробе, но эту упакую отдельно — она того стоит);
— Оплата — удобно: онлайн, при получении или по счёту.
✅ Гарантия возврата — 14 дней, без вопросов.
Хочу отправить её вам уже сегодня?
Напишите — и я подберу способ, пришлю фото обложки или даже фрагмент про «солянку по-ленинградски» — там есть трогательная история про одну старую кастрюлю, которая пережила блокаду…
С уважением и аппетитом,
— Виктор
«Книги в дом!» — потому что Петербург не только на карте. Он — на тарелке.
Готов оформить заказ или прислать дополнительные материалы — просто скажите 😊
